Topraksız Tarımda Kimyasal Besinlerin ardında ne var?

“Kimyasal” terimi genellikle yanlış anlaşılır. Bitkilerin, ister topraktan ister besin solüsyonundan gelsin, bu besinlere ihtiyacı vardır; bitki için kimyasal olarak aynıdır.

Hidroponikte bitkiler besinlerini , toprakta doğal olarak bulunan tüm temel mineralleri içeren hassas bir şekilde dengelenmiş bir çözeltiden alırlar.

Besin solüsyonunda neler var?

Makrobesinler:
N, P, K, Ca, Mg, S

Mikro besinler:
Fe, Mn, Cu, Zn, Mo, B, Cl, Ni

Hassas besin kontrolünün avantajları

Kontrollü besin temini

Bitki ihtiyaçlarına hassas adaptasyon

Anında kullanılabilirlik

Besinler doğrudan çözünmüş halde bulunur.

çevre dostu

Daha az besin kaybı, daha az stres

Bilimsel olarak sağlam

Doğada bulunanla aynı besinl

Makro ve mikro besinlere genel bakış

Makrobesinler

Daha büyük miktarlarda ana besin maddelerine ihtiyaç vardır

eleman	işlev	Eksiklik belirtileri
Azot (N)	Yaprak büyümesi, klorofil oluşumu, protein sentezi	Yaprakların sararması, büyümenin yavaşlaması
Fosfor (P)	Enerji depolama, kök gelişimi, çiçek oluşumu	Menekşe/kırmızımsı yapraklar, zayıf kökler
Potasyum (K)	Su dengesi, enzim aktivasyonu, meyve kalitesi	Kahverengi yaprak kenarları, zayıf gövdeler
Kalsiyum (Ca)	Hücre duvarı yapısı, stabilite, pH düzenlemesi	Çiçek ucu çürümesi, deforme olmuş yapraklar
Magnezyum (Mg)	Klorofil merkezi, enzim aktivasyonu	Yaprak damarları arasında sararma
Kükürt (S)	Protein sentezi, yağ oluşumu, enzim fonksiyonları	Tekdüze sararma, azalmış büyüme

Mikrobesinler (eser elementler)

En küçük miktarlarda, ancak kesinlikle gerekli

eleman	işlev	Eksiklik belirtileri
Demir (Fe)	Klorofil sentezi, enzim sistemleri	Demir klorozu, yeşil damarlı sarı yapraklar
Manganez (Mn)	Fotosentez, enzim sistemleri	Sarı lekeler, nekroz
Bakır (Cu)	Enzim sistemleri, lignin sentezi	Solmuş yaprak uçları, bodur büyüme
Çinko (Zn)	Hormon üretimi, enzim sistemleri	Cücelik, küçük yapraklar
Molibden (Mo)	Azot metabolizması, enzim sistemleri	Sararmış, deforme olmuş yapraklar
Bor (B)	Hücre duvarı oluşumu, üreme	Kırılgan gövdeler, içi boş noktalar

Besin solüsyonu ne kadar doğal?

Aynı besinler

Hidroponikteki tüm besin maddeleri, bitkilerin topraktan emdikleriyle kimyasal olarak aynıdır. Moleküler düzeyde bir fark yoktur.

Kesin dozaj

Topraktan farklı olarak, tüm besin maddeleri ilgili bitki türünün ve büyüme evresinin ihtiyaçlarına göre hassas bir şekilde ayarlanabilir.

pH ve EC değerleri: Kontrol ve önem

pH ve EC değerlerinin kontrol altında tutulması, optimum besin emilimi için çok önemlidir. Bu, tüm elementlerin bitkiler tarafından erişilebilir kalmasını sağlamanın tek yoludur.

pH kontrolü

5,5 – 6,5Besin emilimi için optimum aralıkBu alanın dışında besin blokajı meydana gelebilir.

EC değeri ölçümü

1,2 – 2,8 mS/cmElektriksel iletkenlik besin konsantrasyonunu gösterirÇok yüksek = tükenmişlik, çok düşük = eksiklik

Su kalitesi

< 200 ppmKaynak suyunda çözünmüş madde oranının az olması gerekir.Temiz su, hassas besin kontrolünün temelidir.

Düzenli ayarlama

Günlük olarak kontrol edinDeğerler bitki alımına bağlı olarak değişebilirSürekli izleme, sorunların önlenmesini sağlar.

Doğru ölçün ve ayarlayın

pH değerini ayarlayın

pH çok yüksek:

pH Eksi’yi kullanın

pH çok düşük:

pH-Plus kullanın

Her zaman kademeli olarak ayarlayın ve 30 dakika sonra tekrar ölçün.

EC değerini ayarlayın

EC çok düşük:

Daha fazla besin ekleyin

EC çok yüksek:

Suyla seyreltin

Bitki türlerine ve büyüme evresine göre adapte olunDaha fazla bilgi

pH değeri (5,5 – 6,5)

Besin solüsyonunuzun ne kadar asidik veya alkali olduğunu ölçer. Çoğu bitki için ideal aralıktır.

pH < 5: Magnezyum ve kalsiyum eksikliği;
pH > 6,5: Demir eksikliği olasıdır

EC değeri (0,5 – 2,5 mS/cm)

Çözünmüş besin maddelerinin konsantrasyonunu gösterir. Bitki türüne ve gelişme aşamasına göre değişir.

Fideler: 0,5–1,0 mS/cm
Vejetatif: 1,0–1,5 mS/cm
Çiçek/Meyve: 1,5–2,5 mS/cm

Sürdürülebilirlik ve çevresel yönler

Mineral gübreli hidroponik tarım, birçok geleneksel tarım yöntemine göre hem verimli hem de çevre dostudur.

Daha az su ve gübre kaybı

Hassas dozajlama ve kapalı sistemler sayesinde çevreye salınım en aza indiriliyor.

%90 daha az su tüketimi

Azaltılmış pestisit kullanımı

Kapalı sistemler zararlılara ve hastalıklara karşı daha az hassastır.

%70’e kadar daha az pestisit

Bölgesel üretim

Hidroponik, taze hasatların doğrudan şehir içinde yapılmasını sağlayarak nakliye mesafelerini azaltıyor.

Yıl boyunca yerel tedarik

Döngüsel ekonomi

Besin çözeltileri geri dönüştürülebilir ve tekrar kullanılabilir.

%95’e kadar besin geri dönüşümü

Daha küçük ayak izi

Dikey tarım, alanı geleneksel tarıma göre daha verimli kullanır

%95 daha az arazi alanı

Toprak koruma

Doğal toprakların sömürülmesi, erozyon veya bozulma yok

Değerli ekilebilir arazilerin korunması

Karşılaştırma: Geleneksel tarım ve hidroponik

• Geleneksel tarım
• Sızıntı nedeniyle yüksek su tüketimi
• Besin maddelerinin yeraltı suyuna sızması
• Pestisit ve herbisit kullanımı
• Toprak erozyonu ve bozulması
• Hava durumuna bağımlılık

• Hidroponik
• Kapalı su sistemleri
• Hassas besin kontrolü
• Azaltılmış pestisit kullanımı
• Doğal toprakların korunması
• Yıl boyu üretim

Mineral gübre hakkında sık sorulan sorular

Hidroponikte mineral gübre zararlı mıdır?

Hayır , kullanılan besinler topraktakilerle aynıdır ve hassas bir şekilde dozlanır. Bitkiler için besinlerin topraktan mı yoksa besin solüsyonundan mı geldiği fark etmez; kimyasal olarak tamamen aynıdırlar.

Peki bunun organik gübreden farkı nedir?

Mineral gübre bitkiler tarafından hemen kullanılabilirken , organik gübrenin önce mikroorganizmalar tarafından parçalanması gerekir. Bu nedenle, hidroponikte mineral gübre kullanımı daha verimlidir, çünkü besinler doğrudan emilebilir.

pH ve EC değerlerinin kontrolü neden önemlidir?

Bitkilerin tüm besin maddelerine erişimini sağlamanın ve eksikliklerin önlenmesinin tek yolu budur . pH değeri yanlışsa, çözeltide mevcut olsalar bile bazı besin maddeleri bloke olabilir.

Besin solüsyonunu ne sıklıkla değiştirmeliyim?

Besin solüsyonu 1-2 haftada bir tamamen değiştirilmelidir . Küçük sistemler daha sık, büyük sistemler ise daha az sıklıkta değişim gerektirir. Düzenli EC ve pH kontrolleri, ne zaman değişiklik yapılması gerektiğini gösterecektir.

Besin çözeltisi için musluk suyu kullanabilir miyim?

Bu, su kalitesine bağlıdır . İdeal olarak, kaynak suyunda 200 ppm’den az çözünmüş madde bulunmalıdır . Daha sert sular için filtrasyon veya ters ozmoz önerilir.

Hidroponik olarak yetiştirilen bitkiler daha az besleyici midir?

Hayır , araştırmalar hidroponik olarak yetiştirilen bitkilerin genellikle daha fazla besin içerdiğini, çünkü besin kaynağının optimum şekilde kontrol edilebildiğini göstermektedir . Bitkiler, gerekli tüm mineralleri ideal konsantrasyonlarda emebilir.

Çözüm

Hidroponik, olumsuz anlamda “saf kimya” değil, bitkileri verimli, kaynakları koruyarak ve sürdürülebilir bir şekilde beslemek için gelişmiş ve bilimsel olarak sağlam bir yöntemdir. Kullanılan besinler, her bitkinin toprakta ihtiyaç duyduğu besinlerle tamamen aynıdır; yalnızca hedefli ve kontrollü bir şekilde sağlanır.